山菜の生えた雑木林の庭

　昨年3月にいただいて来て庭に植えたこごみ〔クサソテツ〕が今年も新芽を出して育ちました。【シダ類の山菜を植える】　

この写真では分かりにくいかもしれませんが・・・
　左上方の、くすんだ焦茶色のシダ類の葉が、昨年のクサソテツ〔こごみ〕の枯葉
　右下方に今年芽を出して、食べるにはちょっと大きくなったこごみ〔クサソテツ〕

　昨年の経験から、何もしなくても今年も芽を出すだろうと思っておりました。

　　写真真ん中あたりが、雑草に紛れて、丸まって芽を出したこごみ

　山菜は強く逞しい雑草のようなものです。一般的な畑の作物のように、肥料をやらなくとも、雑草採りしなくてもよく、手を掛けなくて大丈夫です。それこそ、自然栽培そのものです。ズボラな私には適しています。そして美味い。


　他の山菜も木陰に植えてみようかと思います。このままでも雑木林のような庭の周囲にもう少し山菜を植えて、雑木林化して行こうかと思います。
　
　　　本日4月7日、今年初の収穫。
　成長して葉を開いてしまったものは採らずに残し、小さめの丸まった芽を収穫
・・の積もりが、ちょっと成長し過ぎ。

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